Jídla | 1.kapitola

Naše nové menu si můžete dát u nás,

a nebo s sebou do krabičky:

MALÁ JÍDLA

Toust s avokádem, kozím sýrem a granátovým jablkem (V) (avokádo, kozí sýr, granátové jablko, rukola, cherry rajčata, chilli flakes,

sůl Maldon, kváskový chléb) 1

Low carb avokádový toust & křepelčí vejce (V,GF) (avokádo, křepelčí vajíčko, sezam, Flor de Sal, chlebík od PureTaste) 3,8,11

Toust s prosciuttem a mozzarellou & salátek

(prosciutto, mozzarella, cheddar, kváskový chléb) 1,2,7

Toust s kimchi a cheddarem & salátek (V)
(domácí kimchi, cheddar, gouda, kváskový chléb) 1,2,7

Domácí hummus z bio cizrny & sušená rajčata (V)

(bio cizrna, sušená rajčata, olivový olej, kváskový chléb) 1

Smoky frittata se Scamorza sýrem & chilli majonéza (V,GF) (květák, farmářská vejce, Dijon hořčice, cheddar, uzená Scamorza ,rukola, chilli flakes, sůl Maldon) 3,7,10

Kuřecí vývar se špaldovými knedlíčky
(farmářské kuřátko) 1,3,9

Polévka MISO (200ml) (V)

(domácí MISO z oceterie.cz, tofu, wakame řasa) 1,2,4,6

Polévka dne

VELKÁ JÍDLA

Denní menu

(hlavní jídlo, polévka)

Hovězí Burger na salátku, česnekový dip
(bio hovězí mleté maso z farmy, salát,domácí dresink,
toust z kváskového chleba) 1,7

Thajské zelené kari se zeleninou / zeleninou a krevetami & udon nudle (V) 1,2,4

Low carb salát (V, GF)
(avokádo, rajčata, portobello, salátové lístky, sýr halloumi) 7

Italský salát s burratou a balsamicem z oceterie.cz (V,GF) (ručně vyráběná burrata, granátové jablko, salátové lístky, domácí bazalkový olej, balsamico a ocet z oceterie.cz, oříšky) 7,8

DEZERTY

Domácí bezlepkový makový lívanec s „pribináčkem“ (V,GF)

(bio pohanková mouka, český mák, panna cotta z podmáslí) 3,7

Zmrzlina (V, GF)

(Crème de la Crème/nanuky Lunar)

Naše domácí dezerty na pultu

(dle aktuální nabídky)

EXTRAS

Sypané oříšky/ovoce 50g (zeptejte se personálu) Kváskový chléb 1

Batátové hranolky (V,GF)

Kimchi 100g 2 (GF)

(V) vegetarian

(GF) gluten free

Používáme pouze přírodní ingredience bez polotovarů. Vychutnejte si nejlepší suroviny z okolních farem, zejména vajíčka z podestýlky pana Matouška, mléčné výrobky z farem Krhanice a Okrouhlo, od volně pasoucích se krav, bio hovězí maso z farmy a vepřové z českých přeštických prasátek. Skutečnou Itálii vám přinášíme v podobě jedné z nejlepších zmrzlin v Praze Crème de la Crème a sýrů od Mozzarellart. Kváskový chléb máme z pekárny Artic Bakehouse, kde ho pečou kluci z Islandu dle jejich tradičních receptur. Nově máme také bezobilný chléb od Pure taste v LOW CARB podobě.

165

185

169

149

159

255

235/265

179

169

165

49/59(69)

od 49